Slovenia which dons the title of European Region of Gastronomy for 2021 is booming with fantastic restaurants. Believe it or not, but foodies never hesitate to travel a few extra kilometers to tantalize their taste buds with the most delightful foods in the country.

The winners of 2019 best Slovenian restaurants were chosen by an expert panel of Slovenian gourmets (75% of all votes of over 1000 chefs, gourmet associations, food experts, and sommeliers) and foodies (25 %) who know the gastronomic scene. 

Best fine-dining restaurants in Slovenia

Alpine Slovenia winner: Hiša Franko
Taste restaurants in Alpine Slovenia

Dobra Vila Bovec • Gostilna Delalut • Gostilna Lectar • Gostilna Pr’ Bizjak • Gostilna Pr’ Matičku • Hotel Korošica • Kraljeva Hiša • Pri Florjanu • Restavracija Julijana • Restavracija Sedem • Restavracija Topli Val • Restavracija 1906 • Vila Prešeren • City Terasa • Gostilna Gastuž • Gostilna Lečnik • Gostilna Pri Lešniku • Hiša Franko • Hotel Lipa • Lambergh Château & Hotel • Pri treh ribnikih • Restavracija Kotlar • Restavracija Sonet • Restavracija Topolino • Rožmarin • Vrtnarija • Fudo • Gostilna Krištof • Gostilna Maribor • Gostilna pri lipi • Hiša Polonka • Hotel Planinka • Oštarija Peglez’n • Restavracija Blejski grad • Restavracija Mak • Restavracija Sova • Restavracija Vila Bella • Skipass restavracija • Gostilna Ančka • Gostilna Kunstelj • Gostilna Murko • Gostilna Pr’ Kovač • Hiša Raduha • Hotel Plesnik • Penzion in gostilna Resje • Restavracija hotela Brdo • Restavracija Milka • Restavracija Tabor • Restavracija Vila Bled • Vila Podvin

Mediterranean and Karst Slovenia winner: Gostilna pri Lojzetu/ Dvorec Zemono
Taste restaurants in Mediterranean and Karst Slovenia

Domačija Belica • Gostilna Jakomin • Gostilna pri hrastu • Gostilna Ribič • Gostišče Neptun • Kantina Rikardo • Ošterija Žogica • Restavracija Aviator • Restavracija COB • Restavracija hotela Marina • Restavracija Skipper • Salina • Domačija Klinec • Gostilna Mahorčič • Gostilna pri Lojzetu • Gostilna Skok • Hiša Krasna • Kruh in Vino • Pikol • Restavracija Bužinel • Restavracija Dam • Restavracija Kobjeglava • Restavracija Sophia • Stara Gostilna  • Domačija Majerija • Gostilna Podfarovž • Gostilna pri Mari • Gostilna Žeja • Hiša Torkla • Nejka in Uroš Klinec • Primorka • Restavracija Calypso • Restavracija Grad Socerb • Restavracija Mama • Restavracija Tiffany • Špacapanova hiša • Etna • Gostilna Pod Slavnikom • Gostilna Ravbar • Gostilna Theodosius • Istrian bistro & Tapas bar • Okrepčevalnica Ruj • Primula • Restavracija Capra • Restavracija Gredič • Restavracija Rizibizi • Ribja restavracija Jadro • Za gradom “Rodica”

Thermal Pannonian Slovenia winner: Hiša Denk
Taste restaurants in Thermal Pannonian Slovenia

Domačija Novak • Gostilna Javornik • Gostilna Rakar • Gostilna Šempeter • Gostilna Vovko • Gostišče Veselič • Oštarija • Restavracija Grad Otočec • Tri lučke • Galerija okusov • Gostilna k Rotundi • Gostilna Repovž • Gostilna Šiker • Gostilna Zorko • Gostišče Žolnir • Ošterija Debeluh • Restavracija Kaiser • Vila Herberstein • Gostilna Francl • Gostilna Kunst  • Gostilna Ribič • Gostilna Tonček • Gostišče Dolinšek • Hiša Denk • Pavus • Restavracija Pod skednjem  • Vinski dvor Deu • Gostilna Grabar • Gostilna Rajh • Gostilna Šekoranja • Gostilna Tramšek • Gostišče Jurg • Hotel Splavar • Restavracija Boheja • Restavracija Prestige

Taste Ljubljana and Central Slovenia winner: JB Restaurant
Taste restaurants in Ljubljana and Central Slovenia

Altrokè • Domačija Javornik • Gostilna Belšak • Gostilna Jakob Franc • Gostilna Mihovec • Gostilna pri Gorjancu • Gostišče Pri planinskem orlu • Gostilnica Falkenau • Hiša Kulinarike Manna • Kralj Žara  • Okrepčevalnica Čompa • Peti 181 • Restavracija As • Restavracija Hotela Cubo • Restavracija Pri Levu • Restavracija Valvas’or • Sushimama • Argentino • Evergreen • Gostilna Čubr • Gostilna Krpan • Gostilna na Gradu • Gostilna Pri Kolovratu • Gostilna Repnik • Gostišče Grič • Hong Kong 2 • Krtina D’Ampezzo • Okrepčevalnica Luda • Pri Stričku • Restavracija Atelje • Restavracija JB • Restavracija Separe  • Restavracija Vander • Tabar • B-restavracija • Gostilnica 5-6kg • Gostilna Dobnikar • Gostilna Kovač • Gostilna Pečnikar • Gostilna • Pri Kuklju • Gostilna Skaručna • Gostišče Kapušin • Japonska restavracija Maru • Kult316 • Ošterija Pr’Noni • Pri žabarju • Restavracija Cubo • Restavracija Le Petit • Restavracija Strelec • Shambala • Zgornji Kirn • Danilo — gostilna & vinoteka • Gostilna Badovinac • Gostilna Dvor Jezeršek • Gostilna Ledinek • Gostilna pod Krvavcem • Gostilna Pr’ Kopač • Gostilna Štalca pri Vodniku • Harfa • Kendov dvorec • Monstera Bistro • PEN klub • Pr’ Mrtinet • Restavracija Element • Restavracija Maxim • Restavracija Špajza • Sorbara steak house • 1552 Restavracija Hotel Slon

And who are the top 5 absolute winners of the 2019 national competition for Slovenia’s best restaurant?

Gostilna pri Lojzetu / Zemono Castle
Gostilna pri Lojzetu, the winning restaurant in Mediterranean and Karst Slovenia, is set in the charming Zemono manor house overlooking wine-growing hills in Vipava Valley.
Chef: Tomaž Kavčič 

Hiša Franko
Hiša Franko, the winning restaurant in Alpine Slovenia, is situated within the green Soca Valley amidst the meadows and hills.
Chef: Ana Roš

Vila Podvin
Vila Podvin is a beautiful villa nestled within a restored medieval castle and surrounded by spacious garden.
Chef: Uroš Štefelin

JB Restaurant
JB Restaurant, the winning restaurant in Ljubljana and Central Slovenia, can be found in the downtown of Ljubljana.
Chef: Janez Bratož

Hiša Denk
Hiša Denk, the winning restaurant in Thermal Pannonian Slovenia, is located between Pohorje hills and Austrian Styria overlooking unspoiled nature.
Chef: Gregor Vračko

______________ Thanks for reading! _____________

If you crave some more local experiences, join my local experiences! What is more, if you need help with your travel planning to Soca valley and/or Slovenia beyond the usual tourist menu , do not hesitate to contact me. Welcome/Dobrodošli!